‘Caipimel’: Caipirinha com mel produzido em RR dá novo sabor à tradicional bebida brasileira

Lívia e a família produzem mel há cinco anos. Na Expoferr, a “caipimel” pode ser encontrada no estande da Cooperativa de Mel de Roraima. A feira agro segue até o sábado (8) no parque de exposição Dandãezinho, localizado no Monte Cristo, zona Rural de Boa Vista.

🥃 🇧🇷 Bebida brasileira: Originalmente feita com limão, cachaça, gelo e açúcar, a caipirinha surgiu na década de 1950, nas praias do litoral de São Paulo, e se popularizou pelo país com diversas variações como essa de feita de mel em Roraima.

“A caipimel nasceu para reinventar a bebida mais brasileira de todas, trazemos a força da cachaça, a acidez e refrescância dos cítricos e a doçura do mel”, diz o cartaz exposto no estande da Lívia.

• Saiba tudo sobre a Expoferr

Lívia conta que a ideia começou na feira agropecuária do ano passado, quando os dois buscavam uma forma de destacar o mel de produção familiar. Eles testaram a receita em casa e levaram para degustação gratuita.

Segundo ela, o retorno foi imediato: cerca de 400 unidades foram distribuídas e a receita passou a ser procurada nas feiras seguintes que ele participaram. Neste ano, o casal decidiu vender a bebida na Expoferr, com orientação clara sobre responsabilidade no consumo.

“A ideia era mostrar o mel de uma forma diferente, mas sempre valorizando a produção daqui e o trabalho das famílias que vivem disso”, disse a empreendedora.

LEIA MAIS:

• Vacas com chifres de meio metro e embriões de R$ 1,2 mil chamam atenção em feira agro
• Trabalhadora do setor de carnes é eleita Rainha da Expoferr 2025
• Caipirinha: drink brasileiro foi criado na década de 1950 e reúne histórias curiosas

O mel utilizado na caipimel é produzido pela família. Eles integram a cooperativa que reúne cerca de 80 apicultores de Roraima. O grupo trabalha de forma colaborativa, sem fins lucrativos, oferecendo estrutura para beneficiamento e comercialização do mel.

Lívia afirma que a cooperativa tem sido essencial para dar visibilidade ao produto local. O fortalecimento da apicultura tem ajudado pequenos produtores a manter a renda e ampliar a presença do mel no mercado.

“A cooperativa ajuda a dar visibilidade ao mel daqui. Sem ela, seria mais difícil chegar ao público”, afirmou Lívia.

Ao todo, a festa terá sete shows nacionais: Taty Girl, Murilo Huff, Natanzinho Lima, Forró Anjo Azul, João Gomes, Manu Batidão, Zé Felipe e Pablo. Além disso, artistas locais também se apresentam na festa.

Promovida pelo governo, toda programação da Expoferr é gratuita. Veja dias e horários dos shows:

Quinta-feira (6)

• 22h00 – Forró Anjo Azul
• 00h – Renato Poesck
• 1h – Angélica Rius
• 2h – Paçoquinha de Normandia

Sexta-feira (7)

• 23h – João Gomes
• 1h – Manu Batidão
• 2h30 – Brisiane
• 3h30 – Estevão Alves

Sábado (8)

• 23h – Zé Felipe
• 01h – Pablo
• 2h30 – Martinelli
• 3h30 – Nadynne Leal